TAKE AWAY

Kaikki annoksemme on mahdollista saada otettua myös mukaan.
Voit tehdä tilauksen aukioloaikoina ravintolassamme tai soittamalla p. 044 2406672.

VEG = vegaaninen, L = laktoositon,
M = maidoton, G = gluteeniton

Lisätietoa annoksista ja niiden sisältämistä ruoka-aineista voit kysyä henkilökunnalta.

BLINIT

Zivagon bliniviikot 3.3. asti. Perinteiset tattariblinit tarjoillaan punasipulihillokkeen, sipulihakkeluksen, maustekurkun ja smetanan kera. Valitse herkun kruunaava päätäyte neljästä vaihtoehdosta:

Zapakset

Zapakset ovat pieniä annoksia, jotka sopivat hyvin alkupaloiksi tai naposteluun juoman kaveriksi. Tilaa useampi ja jaa pöytäseureen kesken!

Limeaioli (veg, g), Inkiväärimajoneesi (veg, g), Tomaattitomajoneesi (veg, g), Savuchilimajoneesi (veg, g), Sinappimajoneesi (veg, g),  Peltolan Blue (l, g)

ZIVAGON KLASSIKOT

Zivagon klassikot ovat todellista lohturuokaa, joka lämmittää mieltä ja täyttää vatsan.
Tosi nälkäisille suosittelemme täydentämään annosta lisukkeella.

PEPPERJACK-LEIPÄ
Paahdettua talon focacciaa, Viskaalin nyhtönautaa ja Pepperjack-juustokastiketta ja salaattia kauden kasviksista (l) … 16 €

CHILI-KATKARAPULEIPÄ
Paahdettua talon focacciaa, chilillä maustettuja katkarapuja, Edam-juustoa, tillikreemiä ja salaattia kauden kasviksista (l) …16 €

SIENI-TOMAATTILEIPÄ
Paahdettua talon focacciaa, marinoituja herkkusieniä, aurinkokuivattua tomaattia,
Edamjuustoa ja salaattia kauden kasviksista (l, tilauksesta veg) … 15 €

ZIVAGON BURGERI
Paahdettu briossisämpylä, 150 g Viskaalin naudanjauhelihapihvi, chorizoa, Pepperjack-juustoa, chili-sipulia, mummonkurkkuja, limeaiolia,
ja rucolaa (l) … 15 €

TOFUBURGERI
Paahdettu briossisämpylä, savuoluella marinoitua ja paneroitua tofua, mummonkurkkuja, tuoresalsaa, inkiväärimajoneesia ja rucolaa (veg)

SALSABURGERI
Paahdettu briossisämpylä, 150 g Viskaalin naudanjauhelihapihvi, Pepperjack-juustoa, chorixoa, tuoresalsaa, mummonkurkkuja, savuchilimajoneesia ja rucolaa (l) … 15 €

Gluteenittomalla leivällä / sämpylällä + 2 €

Pannulta

Pääruokamme valmistetaan kauden parhaista raaka-aineista. Suosimme lähiruokaa aina, kun se on mahdollista ja pyrimme minimoimaan ruokahävikkiä.

TOFUA JA LAKKAA
Savuoluella marinoitua ja paneroitua tofua, lämmintä Tabbouleh-salaattia, lakka-sipulichutney sekä inkivääridippi (veg, g) … 18 €

HÄRKÄPAPUA JA SYDÄNSALAATTIA
Sydänsalaattia täytettynä härkäpapu-paprikakastikkeella ja Tabboulehilla, marinoituja ja grillattuja talvijuureksia, tomaattikreemiä ja soija-chiliöljyä (veg, g) … 18 €

ZIVAGON PERINTEINEN KARAMELLIPOSSU
Pitkään haudutettua possunniskaa, karamellikastiketta, chiliä, korianteria sekä marinoituja ja grillattuja talvijuureksia (m, g) … 19 €

KANAA JA PAPRIKAA
Valkosipuli- ja sitrusmarinoitua kananpaistileikettä, paahdettua paprika-vuohenjuustomoussea, lämmintä Tabbouleh-salaattia ja lakka-sipulichutney (l, g) … 20 €

PÄIVÄN KALA … 22 €
Kysy tarjoilijaltasi päivän saalis!

HAUKEA KAHDELLA TAPAA
Friteerattua haukea, tuoresalsaa ja inkivääridippi
& lämmintä haukipateeta, roseeviinikastiketta, sitrusmarinoitua fenkolia ja kouruperunaa (l, g) … 24 €

GRILLATTU NAUDAN ULKOFILEE SALSA VERDE
Viskaalin naudan ulkofileetä, Salsa Verde -kastiketta sekä marinoituja ja grillattuja talvijuureksia (l, g) … 24 €

LISUKKEET

Suosittelemme täydentämään annostasi ainakin yhdellä lisukkeella!

ZIVAGON SALAATTIA & VAGELMAVINAIGRETTEA (veg, g) … 6,5 €

TYRNÄVÄN LOHKOPERUNAT VALITSEMALLASI DIPILLÄ (veg, g) … 6,5 €

RUCOLALLA MAUSTETUT TYRNÄVÄN LOHKOPERUNAT VALITSEMALLASI DIPILLÄ (veg, g) … 7 €

KUKKAKAALIRIISIÄ JA PINAATTIA (veg, g) … 6,5 €

PUNAJUURIRISOTTOA JA PELTOLAN BLUE -JUUSTOA (l, g) … 8,5 €

TABBOULEH-SALAATTIA JA GRANAATTIOMENAA (veg, g) .. 8,5 €

DIPIT
Limeaioli (veg, g), Inkiväärimajoneesi (veg, g), Tomaattimajoneesi (veg, g), Savuchilimajoneesi (veg, g), Sinappimajoneesi (veg, g), Peltolan Blue (l, g)

JÄLKKÄRIT

Näillä herkuilla voit kruunata ruokailun ja nautiskella niistä viinin tai kahvin kera.

ROSMAARIINI CRÈME BRÛLÉE
Rosmariinilla maustettua crème brûléeta ja espresso-inkiväärikeksiä (l, g) … 9 €

PANNUKAKKU
Amerikkalaistyylinen pannukakku, lakkamoussea ja sokerimantelia (veg, g) … 9 €

LÄMMIN SUKLAAKAKKU
Vaniljajäätelöä ja sokerimantelia (l, g) … 9 €

TALON JÄÄTELÖ (l, g) … 4,5 €
Kysy tarjoilijalta itsetehtyjen jäätelöiden päivän makuvaihtoehdot!

VODKAJÄÄTELÖT
Laplandia Vodka x Bad Santa. Makuina espresso, mustikka ja lakka (l, g). 4,9% alc. Ikäraja 18-vuotta … 8 €

SUMPIT

VIINILISTA

Rakennamme viinilistamme mielenkiintoiseksi ja täydentämään ruokalistamme makuja.Tarjoilijamme antavat mielellään suosituksia viineistä eri annoksillemme.

VALKOISET

b.io Organic
Cataratto, Chardonnay / Sisilia, Italia
27 €/plo, 4,7 €/12 cl

Gaumenenspiel Riesling
Riesling / Pfalz Qualitätswein, Saksa
33 €/plo, 6,5 €/12 cl

Wolfberger Riesling Signature
Riesling / AC Alsace, Ranska
38 €/plo, 7,5 €/12 cl

Chakana Nuna Organic
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier / Mendoza Argentiina
38 €/plo, 7,5 €/12 cl

Insight Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc / Marlborough, Uusi-Seelanti
38 €/plo, 7,5 €/12 cl

ROOSAT

Pares Balta Rosé
Shiraz / Do Penedés, Espanja
29 €/plo, 6 €/12 cl

SAMPPANJAT

Beaumont des Crayères Grant Reserve
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Ranska, Champagne, Mardeuil
12 €/12 cl, 55 €/plo (0,75 l)

Seuraavat samppanjamme tulevat alueelta: Tours-sur-Marne, Champagne, Ranska

Laurent-Perrier Cuvée Rosé
Pinot Noir
80 €/plo (0,75 l)

Laurent-Perrier Grand Siècle
Chardonnay, Pinot Noir
135 €/plo (0,75 l)

Oluet

Vakiohanoista löydät tunnetut klassikot. Vaihtuvista hanoissa kiertävät uusiutuvat tuotteet niin maailmalta kuin paikallisilta pienpanimoiltakin.

VAIHTUVAT HANAT
8,7 € / 0,4l, 5,8 € / 0,25 l