VEG = vegaaninen, L = laktoositon,
M = maidoton, G = gluteeniton

Lisätietoa annoksista ja niiden sisältämistä ruoka-aineista voit kysyä henkilökunnalta.

Zapakset

Zivagon zapaksista naposteltavaa alkuun tai juoman kaveriksi.

Limeaioli (veg, g), Sriracha (veg, g), Tomaatti (veg, g), Piparjuuri (veg, g), Peltolan Blue (l, g)

Makeat

Näillä herkuilla voit kruunata ruokailun ja nautiskella niistä viinin tai kahvin kera.

TALON JÄÄTELÖÄ JA TUILLE-KEKSIÄ
Kysy tarjoilijalta päivän makuvaihtoehdot (l, g, tilauksesta veg, l tai vl) … 4,5 €

APTEEKKARIN PAAHTOVANUKAS
Paahtovanukas Apteekin Salmiakilla ja sitruunalla (l, g) … 7,5 €

MUMMOLAN MAKUJA
Räiskäleitä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa (veg) … 8 €

FOR CHOCOHOLICS
Chili-suklaamoussea, kristallisoitua suklaata, mangogeeliä ja tuille-keksiä (veg, g) … 9 €

Pääruokia

Pääruokamme valmistetaan kauden parhaista raaka-aineista ja suosimme lähiruokaa aina, kun se on mahdollista.

GRILLATTU TOFU
Punajuurimarinoitua tofua, savustettua porkkanaa, appelsiini-porkkanapyreetä ja kasvispaistosta (veg, g) … 13 €

KASVISLASAGNE
Munakoisoa, härkäpapu- ja hernerouhetta, chiliä, pinaattia, vegaanista juustoa,
paahdettuja juureksia ja tomaattidippi (veg, g) … 14 €

ZIVAGON FISH ’N’ ROOTS
Haukea Oulujärvestä, paahdettuja juureksia ja piparjuurimajoneesia (m, g) … 16 €

GRILLATTUA NIERIÄÄ
Saaristomeren nieriää savuöljyllä, appelsiini-porkkanapyreetä, karviaismarjachutneyta ja kasvispaistosta (m, g) … 22 €

GRILLATTUA VALKOSIPULIKANAA
Valkosipuli-sitruunamarinoitua kanaa, valkosipuli-inkiväärikastiketta ja kasvispaistosta (m, g) … 18 €

ZIVAGON KARAMELLIPOSSUA
Pitkään haudutettua possunniskaa, karamellikastiketta, chiliä, korianteria, paahdettua valkosipulia
ja cajun-juureksia (m, g) … 18 €

HÄRÄN SELYS JA SAVUJUUSTOA
Grillattua härän ulkofilettä (150 g), savujuustokreemiä, herukkakastiketta ja kasvispaistosta (l, g) … 21 €

LISUKKEET

Näistä voit valita lisukkeen annoksellesi.

ZIVAGON SALAATTI
Marinoituja kasviksia, vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea (veg, g) … 6 €

LOHKOPERUNAT
Friteerattuja tyrnäväläisiä puikulaperunoita valitsemallasi dipillä (veg, g) … 6 €

KUKKAKAALIRIISI
Paistettua kukkakaalia ja chiliöljyä (v, geg) … 6 €

KAURAKUSKUS
Kauraa, juureksia ja yrttejä (veg, g) … 6 €

SELLERIPYREE
Juuriselleriä ja sitrusöljyä (l, g) … 6 €

MAJONEESIT
Limeaioli (veg, g), Sriracha (veg, g), Tomaatti (veg, g), Piparjuuri (veg, g), Peltolan Blue (l, g)

BLINI

Blinikausi on parhaimmillaan! Blinimenu on tarjolla 23.2.2019 asti.

ZIVAGON PERINTEINEN TATTARIBLINI
Siianmätiä tai merileväkaviaaria, punasipulihilloketta, smetanaa ja punasipulikuutioita (l) … 14 €

SUMPIT

VIRVOITUSJUOMAT

Tuttujen limonadien lisäksi meiltä löytyy mielenkiintoisia makuja maailmalta!

ORIGINAL CLUB-MATE
Club-mate on matepuusta tehty hiihihapotettu virvoitusjuoma. Siinä on tavallista virvoitusjuomia hieman korkeampi kofeiinipitoisuus, mutta alhaisempi sokeripitoisuus. … 4,5 € /0,33l

HELGA
Nimi Helga on johdettu sanoista ”Healthy Algae”. Se on virkistävä, terveellinen juoma levästä ja sisältää ravitsevia ainesosia, kuten paljon B12-vitamiinia. … 4,5 € /0,25 l

PASSION MAMA LUOMU
Passionhedelmistä, appelsiineista ja limestä valmistettu berliiniläinen luomuvirvoitusjuoma.
Sisältää 12% aitoa hedelmää. … 4,5 € /0,33 l

PROVIANT RHABARBER LUOMU
Raparperista ja sitruunoista valmistettu berliiniläinen luomuvirvoitusjuoma.
Sisältää 12 % aitoa hedelmää. … 4,5 € /0,33 l

VIINILISTA

Rakennamme viinilistamme mielenkiintoiseksi ja täydentämään ruokalistamme makuja.Tarjoilijamme antavat mielellään suosituksia viineistä eri annoksillemme.

PUNAISET

b.io Organic
Primitivo / Apulia, Italia
22 €/plo, 4 €/12 cl

Yaso Tinta de Toro
Tinta de Toro / Toro, Espanja
22 €/plo, 5,50 €/12 cl

Cerari Jústo Appassimento
Merlot, Corvina / Veneto, Italia
22 €/plo, 5,50 €/12 cl

Casas del Bosque Reserva Carménère
Carménère / Rapel, Chile
27 €/plo, 6,50 €/12 cl

La Lippa Barbera d´Asti
Barbera / Piemonte, Italia
27 €/plo, 6,50 €/12 cl

3 Cru Amarone Classico
Corvione & Corvina, Rondinella, Barbera / Veneto, Italia
37 €/plo

Gillardi Barolo DOCG
Nebbiolo / Piemonte, Italia
70 €/plo

VALKOISET

b.io Organic
Cataratto, Chardonnay / Sisilia, Italia
22 €/plo, 4 €/12 cl

Monte Tondo Mito Soave
Garganega / Soave, Italia
22 €/plo, 5,50 €/12 cl

Sanz Clásico
Verdejo, Viura / Rueda, Espanja
20 €/plo , 5,50 €/12 cl

Prüm Essence Riesling Halbtrocken
Riesling / Mosel, Saksa
27 €/plo, 6,50 €/12 cl

Bulgarini Trebbiano di Lugana
Turbiana / Lugana, Italia
27 €/plo, 6,50 €/12 cl

Pflüger Biodynamite Organic
Riesling, Gewürztraminer / Pfalz, Saksa
37 €/plo

ROOSAT

Emotion Rosé
Grenache, Cinsault, Syrah /Côtes de Provence, Ranska
22 €/plo, 5,50 €/12 cl

KUOHUVAT

La Marca Prosecco
Glera / Veneto, Italia
22 €/plo, 5,50 €/12 cl

Made in Prosecco Brut
Glera / Veneto, Italia
27 €/plo, 6,50 €/12 cl

Segura Viudas Reserva Heredad Cava
Macabeo, Parellada / Katalonia, Espanja
37 €/plo

SAMPPANJAT

Champagne Palmer & Co. Brut Réserve
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Ranska, Champagne, Reims
10 €/12 cl, 50 €/plo (0,75 l)

Seuraavat samppanjamme tulevat alueelta: Tours-sur-Marne, Champagne, Ranska

Laurent-Perrier Demi-Sec
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
29 €/plo (0,375 l)

Laurent-Perrier Brut Millésimé
Chardonnay, Pinot Noir
65 €/plo (0,75 l)

Laurent-Perrier Ultra Brut
Chardonnay, Pinot Noir
70 €/plo (0,75 l)

Laurent-Perrier Cuvée Rosé
Pinot Noir
80 €/plo (0,75 l)

Laurent-Perrier Grand Siècle
Chardonnay, Pinot Noir
135 €/plo (0,75 l)

Oluet

Vakiohanoista löydät tunnetut klassikot. Vaihtuvista hanoissa kiertävät uusiutuvat tuotteet niin maailmalta kuin paikallisilta pienpanimoiltakin.

ZIVAGON VAKIOHANAT

AURA 4,5 %
5,2 €/0,4 l, 2,6 €/0,2 l

HAPPY JOE DRY APPLE 4,7 %
6,3 €/0,4 l, 3,15 €/0,2 l

HARTWALL ORIGINAL LONG DRINK GRAPEFRUIT 5,5%
6,3 €/0,4 l, 3,15 €/0,2 l

HEINEKEN 5 %
7,9 €/0,5 l, 3,95 €/0,25 l

VAIHTUVAT HANAT